9 idées de recettes à faire avec son sirop de sapin

9 idées de recettes à faire avec le sirop de sapin

1. un sirop, tout simplement

Le fameux sirop que l'on connaît depuis l'enfance, avec de la bonne eau fraîche et pourquoi pas quelques glaçons ☺️ Comme avec d'autres sirops, vous pouvez mettre un fond de sirop de sapin dans votre verre puis le remplir d'eau

2. dans vos infusions et tisanes

Le sirop de sapin est vraiment très bon dans les infusions et tisanes. Il sucre légèrement vos infusions en leur apportant une note profonde et fraîche du sapin... sans oublier que vous profiterez des bienfaits du sapin.

3. dans vos fromages blancs, yaourts

Le sirop de sapin est tout bonnement succulent dans les yaourts natures type fromage blanc, yaourt de brebis, yaourt grec... mais il est absolument fantastique dans les yaourts au chocolat ! Si vous êtes amateur du mélange menthe/chocolat, vous aimerez certainement le mélange sapin/chocolat.

4. en combinaison avec le chocolat noir

Voilà, comme on expliquait juste au dessus, si vous aimez le mélange menthe chocolat, vous aimerez certainement le mélange sapin chocolat. Le sirop de sapin peut accompagné vos desserts, gâteaux et pâtisseries en chocolat, ainsi que vos yaourts de chocolat. La mousse au chocolat au sapin, mmmm... un régal !

5. dans vos kombuchas

Amateurs de kombuchas fait maison, sachez que le sirop de sapin apportera un goût unique : rafraîchissant, tonifiant et revitalisant... le kombucha qui respire la forêt !

6. dans les glaces et sorbets maison

Le sirop de sapin est trop (trop) délicieux dans les glaces et sorbets maison. Il s'accorde particulièrement avec les saveurs fraise et chocolat selon moi. Mais si vous avez l'habitude de mettre le sirop de sapin dans d'autres glaces, n'hésitez pas à partager à vos idées en commentaire.

7. dans les feuilletés ou tarte

Alors, perso, ma préférée c'est tarte au chèvre, oignon rouge et sirop de sapin. Mais il y a un grand nombre de recettes de feuilletés spécial fêtes de fin d'année qui sont au sirop de sapin.

8. sur les fraises

C'est le dernier mais pas des moindres car absolument succulent ! Les fraises et le sirop de sapin forment une alchimie en bouche qui est tout bonnement incroyable ! Vous pouvez donc adapter cela à vos recettes : salade de fraises au sapin, tarte de fraises au sapin, clafoutis au fraises au sapin, etc etc

9. dans les desserts et pâtisseries

Madeleines au sapin, gâteaux au sapin, pâtisseries au sapin, meringues au sapin... bref les idées ne manquent pas dans la cuisine !

Vous pouvez également faire des crêpes avec l'hydrolat de sapin bio.

Quel sirop de sapin choisir ?

Sérieux, que ce soit chez nous ou non... prenez du bio ou du sauvage, parce que sinon c'est vive les pesticides ! Et pensez à privilégier les auto-entrepreneurs et les petites entreprises plutôt que les grandes marques, vous serez fiers de vous ☺️ Sur notre magasin bio en ligne, nous vous proposons deux sirops de sapin bio. Les deux sont locaux, bio et artisanaux...

- Le sirop de sapin sauvage du Jura, entièrement sauvage et naturellement bio, ce sirop est réalisé à partir de pousses de sapin par Katia à quelques minutes de nous. C'est un produit d'exception, issu de nos montagnes jurassiennes.

- Le sirop de sapin sauvage du Jura certifié bio Nature et Progrès. Ce sirop est réalisé à partir d'huile essentielle de sapin blanc du Jura par Grégory. Puisqu'il est réalisé à partir d'huile essentielle, il est beaucoup plus intense en goût, parfait pour les amateurs de sapin