Miel de montagne de Le Rucher des fées Léma
Enrichi en sapin : 50% minimum
Note de l'apiculteur : Miel de Montagne est apprécié pour sa saveur boisée, maltée et résinée... un goût prononcé en sapin
Ruchers sédentaires, les saveurs dépendent de ce que la nature offre chaque année
Poids : 500g
Provient de Béard-Géovreissiat, Ain, France
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23,80 € / kilo
Miel de montagne de Le Rucher des fées Léma
Enrichi en sapin : 50% minimum
Note de l'apiculteur : Miel de Montagne est apprécié pour sa saveur boisée, maltée et résinée... un goût prononcé en sapin
Ruchers sédentaires, les saveurs dépendent de ce que la nature offre chaque année
Poids : 500g
Provient de Béard-Géovreissiat, Ain, France
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Super ! Nos miels ont été mis en avant par Le Progrès :)
Un miel artisanal, fabriqué avec amour & passion, dans le Haut-Bugey (Ain). Mickael Cure, apiculteur amateur, propose plusieurs types de miels haut de gamme. Purs & naturels, il a fait le choix de ne pas avoir de labels pour proposer ses miels biologiques à des prix moins coûteux.
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Le miel de montagne de Le Rucher des Fées Léma a une texture liquide, très onctueuse. Il représente ce que les abeilles ont butiné de la montagne, et est particulièrement riche en sapin, avec 50% minimum de miel de sapin. Le sapin est recherché et apprécié par les amateurs de miel pour sa rareté mais également pour ses bienfaits et son goût unique. Son goût riche aux notes boisées, maltées et résinées font du miel de montagne un indispensable des amateurs de miels. Il est idéal en remède, pour les tartines, crêpes & les goûters, mais également parfait en accompagnement avec le chèvre ou pour pâtisser.
Je l'avoue, le miel de montagne de Mickaël est mon coup de coeur !
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Ce sont de succulents miels artisanaux de l'Ain (Haut-Bugey). Mickael, apiculteur, est un véritable passionné. Et on le ressent dans ses miels !
Les miels de Le Rucher des Fées Léma sont tous biologiques. L'apiculteur partage avec nous toutes ses analyses (voir photo), afin d'être transparent sur la haute qualité de ses miels issus du terroir. Avec un label, le prix du produit serait impacter. Sa passion, son amour des abeilles, fait qu'il souhaite avant tout partager avec les autres le miel qui est produit de façon biologique, et non augmenter les prix à cause d'un label. Ses produits sont des produits simples et authentiques, d'une qualité exceptionnelle, vendus seulement localement.
Mickael a la chance de vivre dans le Haut-Bugey, à quelques minutes des locaux Source Shop. Entouré de montagnes, de forêts, de lacs et de cascades, Mickael est au coeur de la nature. La nature s'épanouit et vit encore pleinement. Les 4 saisons sont encore présentes.
Cet environnement permet aux abeilles de butiner toutes sortes d'arbres et de plantes.
En ayant un tel environnement, la production est diversifiée : fleurs, tilleuls, sapins, forêts, printemps, été...
Il transhume aussi jusque dans le Revermont pour faire également du miel d'acacia.
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Souhaitant respecter les abeilles et respecter la nature, Mickael opte pour une très petite production. Une petite production, certes, mais riche en saveurs et émotions !
Il a commencé avec 2 ruches, puis 9... quelques années plus tard il en a maintenant une quarantaine.
Nous privilégions les artisans et producteurs locaux de l'Ain et du Jura. Etant localisés à Oyonnax, ville frontière des deux départements, nous souhaitons mettre en valeur les nombreux savoirs-faire présents dans nos environs.
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Mickael est né et à grandi dans la belle ville de Saint-Claude, dans le Jura. Le courant de la vie l'a amené a déposé ses bagages dans le Haut-Bugey, mais bon de toute façon par ici Jura et Haut-Bugey ne font qu'un, puisque Saint Claude est jusqu'à côté :) Et nos montagnes jurassiennes s'étendent au-delà des départements :) Ce miel jurassien reflète les exigences des savoirs-faire du Jura.
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Si vous avez des questions, vous pouvez contacter directement l'apiculteur Mickael Cure au 0646275902
Si vous êtes du coin, ou si vous êtes de passage dans les environs, privilégiez le circuit-court ! Ne passez pas par nous, allez voir directement Mickael et ses produits sur le marché d'Izernore le matin un dimanche sur deux et un mercredi sur deux au marché de Samognat l'après-midi de 16h30 à 19h30. Sinon vous pouvez retrouver ses produits dans la boutique la Torré à Oyonnax, à la boulangerie l'Oyonnaxienne, les VIVAL de Nantua et Maillat, La ferme des Lys à Port.
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