Pois chiches BIO en vrac

Je sais pas vous, mais perso j'ai une véritable histoire d'amour avec les pois chiches ! Ils apportent toute l'énergie nécessaire à notre corps, en plus d'être super bons :)

Nos pois chiches sont d'origine française et certifiés BIO ! Indispensable de la cuisine, les pois chiches vous permettent d'apporter des protéines végétales à votre corps tout en vous régalant. Une légumineuse qui rend le corps et l'esprit heureux :)

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Quels sont les bienfaits des pois chiches bio ?

• riche en protéines
• riche en vitamine, notamment la B9
• riche en fibres
• naturellement pauvre en sel

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Comment préparer les pois chiches secs bio ?

Mettez les pois chiches dans un saladier (ils vont gonfler) et ajoutez de l'eau froide. Mettez un couvercle ou un torchon dessus pour couvrir. Le mieux est de laisser tremper une nuit entière, mais vous pouvez laisser tremper quelques heures.

Dans une casserole d'eau couverte, laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que les pois chiches aient la texture parfaite. Le temps dépendra de votre quantité, mais il faut généralement compter entre 45mn et 1h de cuisson à feu doux.

Pssst ! Je vous dirais bien de les cuire sans tremper les pois chiches, mais votre corps ne vas pas assimiler les pois chiches de la même façon sans trempage... alors STOP à la flemme :) On laisse tremper, ok ? :)

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Quelques idées de recettes avec les pois chiches bio

• dans une salade, taboulé...
• en base de vos préparations végétariennes et vegan
• dans vos mijotés de légumes, curry, couscous...
• dans vos soupes, potages...
• pour vos falafels maison, burgers végétariens...
• en pois chiches grillés, rôtis au four pour les apéro

Bref, vous en faites ce que vous voulez, en fonction de ce que vous mangez d'habitude :)

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Pourquoi acheter les pois chiches bio en vrac ?

Achetez en conscience, en faisant un geste pour l'environnement et en faisant partie d'un cercle vertueux. Le vrac ne vous change rien, vous recevez votre nourriture de votre colis dans un sachet kraft biodégradable, et vous n'avez plus qu'à le mettre dans un bocal hermétique :)

Pourquoi ? Bah de toute façon vous faites quoi avec les emballages ? Vous les jetez ! Ouais, et c'est la planète qui subit.  Pas cool. :(

Allez, un effort... vous allez être tellement fier(e) de vous ! :)

ZÉRO DÉCHET, ZÉRO CONTRAINTE !

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Que veulent dire les certificats ?

Le label AB garantit la protection de l'environnement et du climat ainsi que le maintien de la biodiversité et la conservation de la fertilité des sols. Le label de l'agriculture biologique garantit la non utilisation de produits chimiques de synthèse et la non utilisation d'OGM. L'étiquetage doit être transparent pour le consommateur, et le cycle naturel de la nature et des animaux doit être respecté. Enfin, un produit certifié agriculture biologique doit contenir au moins 95% de produits agricoles bio, ou pour les matières premières et denrées, être à 100% bio.

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Nous sommes membre Réseau Vrac !

Ici, on prend au sérieux le vrac... qu'il soit alimentaire ou non alimentaire ! Source Shop est d'ailleurs membre de l'association Réseau Vrac :) Réseau Vrac est l'unique organisation professionnelle dédiée à la démocratisation du vrac en France et dans le monde.

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Notre vrac sous les projecteurs !

Le magazine Marie Claire nous a mis en avant dans son dossier Spécial Green & Good "Les bonnes adresses du bio à connaître". Lien

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Et si on faisait un stock de nourriture ?

Familles nombreuses, survivalistes, adeptes de la collapsologie, autosuffisants... peu importe l'étiquette qu'on vous met, il faut l'avouer on aime tous avoir un stock de nourriture chez soi ! Et c'est plus que normal... quand on y pense, les anciennes générations avaient toujours des réserves de conserves maison et denrées alimentaires pour minimum 1 mois. C'est seulement dans les 30 dernières années qu'on a pris l'habitude de n'avoir chez soi que pour une semaine.

Bref, tout ça pour dire qu'on vous propose des fûts alimentaires de très grande qualité, au cas où vous souhaitez faire votre stock :)