Boulgour moyen BIO en vrac

Quels sont les bienfaits du boulgour moyen bio ?

Le boulgour moyen est un indispensable de la cuisine saine, et pourtant bien souvent négligé ! Le boulgour est la céréale d'une alimentation saine pleine de vie et d'énergie :)

Parmi les bienfaits nutritionnels du boulgour moyen bio, on peut éventuellement compter :

• indice glycémique faible
• pauvre en gras
• riche en fibres
• concentrée en vitamine B, E & K
• source de minéraux (phosphore, magnésium, zinc, fer)
• propriétés anti-inflammatoire

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Que faire avec du boulgour moyen bio ?

Voici quelques idées délicieuses pour consommer le boulgour moyen bio :

• pour vos galettes de légumes
• en boulgour oriental
• en accompagnant de vos légumes
• dans vos salades, pour un peu plus d'énergie
• dans vos gratins de légumes, pour plus d'énergie
• dans vos légumes farcis
• dans vos purées de légumes pour apporter plus d'énergie
• sucré, comme un riz au lait

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Comment préparer le boulgour ?

Dans une casserole, versez le boulgour et deux fois son volume d'eau. La quantité nécessaire par personne est de 80 g. Faites cuire à feu doux. Comptez 8 minutes de temps de cuisson, pour que l'eau soit absorbée par les grains de boulgour. Couvrez la casserole et placez-la hors du feu pendant 4 minutes pour que le boulgour gonfle.

Sinon, notre recette coup de coeur : Dans une casserole, faites chauffer le boulgour avec une noisette de beurre pendant environ 10 minutes en remuant régulièrement. Le but est de bien faire dorer le boulgour (le même processus qu'avec un risotto). A ce moment là seulement, versez de l'eau pour couvrir le boulgour et laissez cuire pour que le boulgour gonfle :)

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Pourquoi acheter le boulgour moyen bio en vrac ?

Achetez en conscience, en faisant un geste pour l'environnement et en faisant partie d'un cercle vertueux. Le vrac ne vous change rien, vous recevez votre nourriture de votre colis dans un sachet kraft biodégradable, et vous n'avez plus qu'à le mettre dans un bocal hermétique :)

Pourquoi ? Bah de toute façon vous faites quoi avec les emballages ? Vous les jetez ! Ouais, et c'est la planète qui subit.  Pas cool. :(

Allez, un effort... vous allez être tellement fier(e) de vous ! :)

ZÉRO DÉCHET, ZÉRO CONTRAINTE !

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Que veulent dire les certificats ?

Le label AB garantit la protection de l'environnement et du climat ainsi que le maintien de la biodiversité et la conservation de la fertilité des sols. Le label de l'agriculture biologique garantit la non utilisation de produits chimiques de synthèse et la non utilisation d'OGM. L'étiquetage doit être transparent pour le consommateur, et le cycle naturel de la nature et des animaux doit être respecté. Enfin, un produit certifié agriculture biologique doit contenir au moins 95% de produits agricoles bio, ou pour les matières premières et denrées, être à 100% bio.

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Nous sommes membre Réseau Vrac !

Ici, on prend au sérieux le vrac... qu'il soit alimentaire ou non alimentaire ! Source Shop est d'ailleurs membre de l'association Réseau Vrac :) Réseau Vrac est l'unique organisation professionnelle dédiée à la démocratisation du vrac en France et dans le monde.

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Et si on faisait un stock de nourriture ?

Familles nombreuses, survivalistes, adeptes de la collapsologie, autosuffisants... peu importe l'étiquette qu'on vous met, il faut l'avouer on aime tous avoir un stock de nourriture chez soi ! Et c'est plus que normal... quand on y pense, les anciennes générations avaient toujours des réserves de conserves maison et denrées alimentaires pour minimum 1 mois. C'est seulement dans les 30 dernières années qu'on a pris l'habitude de n'avoir chez soi que pour une semaine.

Bref, tout ça pour dire qu'on vous propose des fûts alimentaires de très grande qualité, au cas où vous souhaitez faire votre stock :)