Le miel en rayon de montagne bio de Nicolas
Un air pur, des abeilles libres et des montagnes à perte de vue… Voici le miel en rayon de montagne bio de Nicolas, apiculteur récoltant à la Ferme de Charmagat. Récolté à la main dans les Pyrénées ariégeoises, ce miel brut capture toute la richesse florale des pâturages d’altitude. Un vrai morceau de nature, directement dans la cuillère 🐝
On a eu l'honneur de rencontrer Nicolas au salon Zen & Bio à Eurexpo Lyon. Il était là avec son stand de miels, son sourire et son accent du sud... et tout naturellement chez Source Shop, on a craqué 😂 Si tu fais partie de la team miel de caractère (coucou les amoureux du châtaignier 👋), prépare-toi à une expérience gustative unique.
Un miel brut, floral, équilibré
Récolté dans les hauteurs des Pyrénées Ariégeoises, entre forêts et prairies fleuries, le miel de montagne bio séduit par son goût harmonieux et aromatique. Ni trop fort, ni trop sucré, il mêle les notes florales des fleurs sauvages de montagne à une légère touche boisée. En version miel en rayon, c’est un délice pur : le miel coule lentement de sa cire naturelle et libère toute la richesse du terroir pyrénéen. 🌿
Un miel qui respire l’altitude, la lenteur et la vie sauvage — brut, non chauffé et issu d’une récolte manuelle à petite échelle.
Ce miel artisanal français provient de ruchers sédentaires situés en pleine nature, en plein cœur du parc naturel régional des Pyrénées Ariégeoises, où les abeilles butinent librement la flore de la montagne. Aucun chauffage, aucune transformation : juste la nature, la main de l’apiculteur et le temps.
Pourquoi choisir le miel en rayon bio de Nicolas ?
- Certifié Agriculture Biologique (AB)
- Miel en rayon découpé à la main
- Miel en rayon ultra-frais, sans congélation
- Apiculteur récoltant indépendant – production artisanale à petite échelle
- Ruchers sédentaires au cœur de l’Ariège, loin de toute pollution
- Miel brut et non chauffé, préservant toutes ses enzymes et arômes
- Récolte manuelle et respectueuse du rythme des abeilles
- Fabrication artisanale française
- Zéro mélange, zéro triche : uniquement le miel de Nicolas, pur et naturel
- On travaille en circuit court avec Nicolas
Je vous encourage sincèrement à soutenir Nicolas et son activité. Il y a ceux qui travaillent, et il y a ceux qui sont absolument passionnés par leur métier et qui y mettent beaucoup d'amour et de conscience. Nicolas fait partie de ceux-ci. De toute façon il suffit d'une cuillère du miel bio de Nicolas pour ressentir qu'on a à faire à un miel d'exception 😍
Les bienfaits du miel de montagne
- Riche en oligo-éléments et en antioxydants naturels
- Favorise la récupération physique et renforce la vitalité
- Excellent pour soutenir le système immunitaire
- Propriétés adoucissantes et apaisantes pour la gorge
- Un miel énergisant et équilibré idéal au quotidien
Comment le déguster ?
- À la cuillère, comme une friandise naturelle (croque dans la cire et savoure le miel qui s’en échappe 🤤)
- Sur une tartine de pain grillé, pour un goût rustique et boisé
- En accompagnement d’un fromage affiné (bleu, chèvre ou brebis… un délice !)
- Ou simplement en cure matinale, à jeun, pour profiter de tous ses bienfaits
Si vous n'avez jamais goûté un miel en rayon, vous allez être surpris. En bouche, la cire donne un effet chewing-gum à force de mastiquer. Elle ne s'avale pas, mais vous pouvez la garder en bouche aussi longtemps que vous le souhaitez.
💬 Le petit mot de Source Shop
On adore nos miels du Haut-Bugey de Mickaël, mais avouons-le… un peu de soleil d’Ariège dans nos tartines, ça ne se refuse pas ☀️ Alors pour tous ceux de la communauté Source Shop qui sont du Sud et qui cherchent un miel de terroir plus local que les miels de Mickaël, voici ceux-ci ! Merci Nicolas pour ton travail passionné, ta transparence et ton miel qui respire la sincérité. Une bouchée, et on a l’impression d’entendre les cigales.
👉 Découvrez tous nos miels artisanaux français.
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