Racine de galanga en vrac

Quels sont les bienfaits du galanga ?

Avez-vous déjà entendu parler du galanga ? Si c'est la première fois, alors vous allez être ravi ! Le galanga est une racine souvent comparée au ginseng, gingembre et curcuma, pour ses innombrables vertus. Elle est utilisée depuis des siècles en Asie, et était recommandée par Hildegarde De Bingen. Parmi ses bienfaits, on peut éventuellement compter :

• puissante propriété antioxydante
• propriété antispasmodique
• propriétés stomachique, carminative
• propriété antiseptique
• propriété digestive
• propriétés antibactériennes et antifongiques
• propriété anti-rhumatismale
• réputé pour la santé cardiovasculaire
• réputé pour la santé de la fertilité de l'homme
• riche en sesquiterpènes
• riche en flavonoïde
• riche en vitamine C

Le galanga est traditionnellement associé à la vérité et à l'harmonie du masculin et féminin.

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Comment consommer la racine de galanga ?

Chez Source Shop, on consomme la racine séchée de galanga en infusion, avec du gingembre, du curcuma et parfois du ginseng. On laisse infuser le tout avant de déguster :)

La racine de galanga s'utilise en cuisine (en particulier dans la cuisine thaï), mais vous pouvez l'utiliser dans vos boissons (infusions, smoothie), en cataplasme, ou pour n'importe quelle autre recette maison qui vous inspire. Son utilisation est très semblable au gingembre. Tout comme le gingembre, il n'est pas obligé de peler la peau du galanga. Perso, on garde toujours la peau du gingembre, curcuma et galanga... c'est des bienfaits en plus !

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Pourquoi acheter le galanga en vrac ?

Achetez en conscience, en faisant un geste pour l'environnement et en faisant partie d'un cercle vertueux. Le vrac ne vous change rien, vous recevez votre nourriture de votre colis dans un sachet kraft biodégradable, et vous n'avez plus qu'à le mettre dans un bocal hermétique :)

Pourquoi ? Bah de toute façon vous faites quoi avec les emballages ? Vous les jetez ! Ouais, et c'est la planète qui subit.  Pas cool. :(

Allez, un effort... vous allez être tellement fier(e) de vous ! :)

ZÉRO DÉCHET, ZÉRO CONTRAINTE !

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Quel est le goût du galanga ?

Le galanga a un goût chaud & épicé qui se rapproche du gingembre, curcuma et ginseng.

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Saviez-vous que ?

• le galanga est souvent appelé par d'autres noms : gingembre rouge, gingembre du Laos, ginseng galanga, gingembre du Siam, gingembre thaïlandais, galanga des Indes, grand galanga
• le galanga est originaire de l'Asie de l'Est
• le galanga est utilisé depuis plusieurs siècles en Asie et au Moyen-Orient
• la galanga était recommandé par Hildegarde de Bingen pour ses vertus
• le galanga est souvent associé au chakra du coeur et chakra de la gorge

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Nous sommes membre Réseau Vrac !

Ici, on prend au sérieux le vrac... qu'il soit alimentaire ou non alimentaire ! Source Shop est d'ailleurs membre de l'association Réseau Vrac :) Réseau Vrac est l'unique organisation professionnelle dédiée à la démocratisation du vrac en France et dans le monde. Lien

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Notre vrac sous les projecteurs !

Le magazine Marie Claire nous a mis en avant dans son dossier Spécial Green & Good "Les bonnes adresses du bio à connaître". Lien

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Et si on faisait un stock de nourriture ?

Familles nombreuses, survivalistes, adeptes de la collapsologie, autosuffisants... peu importe l'étiquette qu'on vous met, il faut l'avouer, on aime tous avoir un stock de nourriture chez soi ! Et c'est plus que normal... quand on y pense, les anciennes générations avaient toujours des réserves de conserves maison et denrées alimentaires pour minimum 1 mois. C'est seulement dans les 30 dernières années qu'on a pris l'habitude de n'avoir chez soi que pour une semaine.

Bref, tout ça pour dire qu'on vous propose des fûts alimentaires de très grande qualité, au cas où vous souhaitez faire votre stock :)