Dattes Ajwa

Les dattes Ajwa

Découvrez les dattes Ajwa de la marque Barari, un véritable trésor culinaire originaire de Médine, en Arabie Saoudite. Appréciées pour leur texture tendre et leur goût délicatement sucré avec des notes de caramel et de réglisse, ces dattes sont idéales pour une consommation quotidienne ou lors d'occasions spéciales.

Caractéristiques des Dattes Ajwa

• Origine : Cultivées exclusivement dans les palmeraies de Médine, ces dattes sont profondément enracinées dans la tradition et l'histoire de la région.
• Texture et Saveur : Chair moelleuse avec une saveur unique mêlant douceur naturelle et légères notes de caramel et de réglisse.
• Aspect : Couleur brun foncé à noire, de forme ovale, mesurant environ 3 à 4 cm.

Quels sont les bienfaits nutritionnels de la datte ajwa ?

Les dattes Ajwa sont non seulement délicieuses, mais également riches en nutriments essentiels :

• Fibres alimentaires : Favorisent une digestion saine et aident à réguler le transit intestinal.
• Vitamines : Notamment les vitamines A, B1, B2 et B6, contribuant au bon fonctionnement du métabolisme et du système immunitaire.
• Minéraux : Riches en potassium, calcium, fer et magnésium, essentiels pour la santé osseuse, musculaire et cardiovasculaire.
• Antioxydants : Aident à lutter contre le vieillissement cellulaire et renforcent les défenses naturelles.

Comment déguster les dattes Ajwa ?

Les dattes Ajwa peuvent se déguster seule, mais elles se prêtent aussi à mille et une recettes :

• En encas naturel pour une énergie immédiate ⚡
• Dans un muesli ou un porridge pour une touche sucrée et nourrissante
• Mixées dans des smoothies, energy balls ou barres de céréales maison
• Accompagnées d’un fromage de caractère pour une alliance sucré-salé divine
• En remplacement du sucre dans les desserts et pâtisseries

Pour encore plus d’inspiration, découvre nos recettes gourmandes à base de dattes !

Conservation des dattes Ajwa

Pour préserver toute la fraîcheur de vos dattes Ajwa :

• À température ambiante : Conservez-les dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, pour une durée d'environ deux mois.
• Réfrigérateur : Pour une conservation plus longue, placez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur, où elles peuvent se conserver jusqu'à six mois.
• Congélation : Pour une durée de conservation allant jusqu'à un an, placez-les au congélateur dans un contenant hermétique.