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Miel de montagne BIO crémeux du Haut-Jura
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Miel de montagne crémeux de La Ruche aux Papilles
Certifié BIO, AB biologique
Pur & Naturel
Ruchers sédentaires, les saveurs dépendent de ce que la nature offre chaque année
Poids : 250g ou 500g
Provient du Haut-Jura, France
De la Ruche aux Papilles, c'est des miels bruts du Haut-Jura. Des miels BIO, mais bien plus... il s'agit de miels goûteux, qui témoignent de la richesse de la nature, réalisés par un artisan apiculteur du Jura.
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Le miel de montagne crémeux de La Ruche aux Papilles est un miel BIO du Haut-Jura. Un miel crémeux qui cristallisent délicieusement, ce miel de montagne est brut et pur. Avec ses ruchers sédentaires, les saveurs du miel dépendent de ce que la nature offre chaque année, de la météo du Jura et des humeurs de la nature jurassienne.
C'est une petite production artisanale, dans le plus grand respect des abeilles et de la nature en général qui permet d'obtenir ce miel unique, au goût impermanent. Une véritable poésie en bouche...
Le mot de Jérôme (l'apiculteur) : Tous mes miels sont vivants et cristallisent naturellement avec le temps.
Le miel de montagne crémeux a une cristallisation très fine, très agréable en bouche et facile à tartiner.
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Parmi les avantages du miel de La Ruche aux Papilles, on compte :
- BIO, certifié AB biologique
- local, à quelques minutes de nous :)
- circuit-court : on récupère directement les miels chez l'apiculteur, et hop ! dans vos colis
- petite production responsable
- miel conçu dans le plus grand respect des abeilles et de la nature
- ruchers sédentaires : les saveurs dépendent de ce que la nature offre chaque année
- miel brut, pur, naturel
- fabrication française
- fabriqué dans le Haut-Jura, Rhône-Alpes
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En achetant ce miel, vous soutenez Jérôme, artisan apiculteur indépendant du Haut-Jura
Si vous êtes du coin, passez le voir :) Il fait le marché tous les samedis à Saint-Claude avec ses miels.
| Fabricant | De la Ruche aux Papilles |
| Pays d'origine | France |
| Certifications | AB biologique |
| Ingrédients | Miel crémeux pur et naturel*. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique. |
| Conservation | A conserver à l'abri à l'abri de la chaleur et humidité. Éviter les variations de températures trop importantes. |
| Emballage | Bocal en verre |
| Poids | 250g ou 500g |
| Vegan | non |
| Végétarien | oui |
De la Ruche aux Papilles, c'est l'histoire de Jérôme, apiculteur dans la montagne du Jura, au coeur du Parc Naturel Régional du Haut Jura.
Dans cet écrin de nature préservée, la multitude de fleurs sauvages et l’absence de grande culture offrent un cadre de vie privilégié pour les abeilles, qui nous concoctent des produits de très grande qualité !
Tous ses ruchers sont implantés à proximité de son lieu de vie, dans des zones naturelles de montagne et de forêt. Les produits qu'il propose sont donc le reflet de la diversité floristique locale et de la météo, qui nous offrent chaque année leur lot de saveurs différentes, pour le plus grand régal des papilles !
Miel, pollen, propolis, pâte à tartiner... bio et local !
Local, De la Ruche aux Papilles se situent à quelques minutes à peine des locaux Source Shop, en pleine nature !
Note de Jérôme :
Mes ruchers étant sédentaires (sauf pour l’acacia que je récolte un peu plus bas dans le Jura car il ne pousse pas à 1000 m d’altitude !), les saveurs dépendent totalement de la météo et de ce que la nature offre chaque année.
Vos photos ! :)
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par Chloé
le 11/01/2021
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